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★雪花糕
材料:鮮奶半公升、白糖60克、玉米粉60克、椰子粉適
作法:
1. 玉米粉過篩,放入鍋中加入白糖、慢慢倒入鮮奶拌勻
2. 將麵糊煮至沸騰,轉小火並持續攪拌至煮出濃稠感
3. 倒入模型並抹平,待冷卻後放入冰箱冷藏定型
4. 食用時切塊並均勻沾上椰子粉即可
★抹茶紅豆雪花糕
材料:鮮奶半公升、白糖70克、玉米粉70克、抹茶粉1
作法:
1. 玉米粉過篩,放入鍋中加入白糖、抹茶粉、慢慢倒入鮮奶拌
2. 將麵糊煮至沸騰,轉小火並持續攪拌至煮出濃稠感
3. 拌入蜜紅豆,倒入模型並抹平,待冷卻後放入冰箱冷藏定型
4. 食用時切塊並均勻沾上椰子粉即可
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