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★涼拌南瓜 材料:南瓜1顆、百香果6~8個、檸檬1顆 調味料:鹽、糖 作法: 1. 南瓜去皮去籽,用鉋刀削成薄片,加鹽巴醃約30分鐘(若太鹹可用開水清洗並瀝乾水分) 2. 南瓜片加入百香果、檸檬汁,糖適量,醃製1小時即可食用。
好煮藝-蔬食料理烹飪班(資料整理中)
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