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★什錦燴海洋竹笙 (學員分享)
材料:海洋竹笙、鳳梨、蕃茄、薑、黑木耳、白木耳、九層塔、辣椒
調味料:鹽、香菇粉、黑醋、糖、人參、麻辣鍋湯底醬
作法:
1. 薑、辣椒、番茄炒香
2. 加入黑白木耳、鳳梨略拌
3. 放入所有調味料,加入一碗水,並煮開
4. 放入海洋竹笙、九層塔略煮後,略收五分乾後即可上桌

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