材料：素G、辣椒丁、花椒、九層塔
調味料：醬油、糖、蠔油、香菇粉、東炎醬
作法：
1. 熱乾鍋，熄火乾炒花椒至冒出香氣，溫度不能太高
2. 素G用手撕小塊炸香備用，手撕口感較好
3. 起炒鍋爆香辣椒丁
4. 加入剩餘調味料，少許水，再放入素雞
5. 醬汁收乾後拌入九層塔即可起鍋
- Feb 20 Sat 2016 19:49
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泰式椒麻G
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