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★涼拌青木瓜
1. 材料:青木瓜、辣椒;香菜、辣豆腐乳、香菜末
調味料:糖、香油、白醋
作法:
2. 青木瓜去皮去內層模後切細絲,加鹽稍醃出水
3. 洗去鹽巴、再用開水洗一次,瀝乾
4. 加入辣椒、豆腐乳、香油、白醋、白芝麻、糖拌勻
5. 上桌前撒上香菜末

 

 

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