★花生酥
材料：花生、蛋、中或低筋麵粉
調味料：糖
作法：
1. 生花生洗淨、加入蛋汁、糖拌勻
2. 加入麵粉拌勻，讓每顆花生充分裹上麵糊
3. 起油鍋開中火，放入花生炸
4. 以長筷將花生分開，這樣麵糊不易剝落
5. 炸至微金黃色即可起鍋拌涼，炸太久花生易焦
- Feb 20 Sat 2016 19:45
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花生酥
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