★廣東炒麵
主材料：廣東炒麵專用麵條
配料：香菇、洋菇、草菇、青江菜、紅椒、玉米筍
調味料：香菇粉、胡椒粉、素蠔油、沙茶醬、太白粉、糖
作法：
1. 香菇、紅椒切塊、玉米筍從中間切開
2. 炒麵入油鍋稍炸酥，不可炸太久
3. 製作芡汁
A. 先將菇類炒香
B. 加入紅椒玉米筍，並加入香菇粉、胡椒粉、素蠔油、沙茶醬
C. 起鍋前加入太白粉水勾芡
4. 將芡汁淋上麵條即可上桌，趁熱食用
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- 1月 16 週六 201616:17
廣東炒麵
主材料：廣東炒麵專用麵條
配料：香菇、洋菇、草菇、青江菜、紅椒、玉米筍
調味料：香菇粉、胡椒粉、素蠔油、沙茶醬、太白粉、糖
作法：
1. 香菇、紅椒切塊、玉米筍從中間切開
2. 炒麵入油鍋稍炸酥，不可炸太久
3. 製作芡汁
A. 先將菇類炒香
B. 加入紅椒玉米筍，並加入香菇粉、胡椒粉、素蠔油、沙茶醬
C. 起鍋前加入太白粉水勾芡
4. 將芡汁淋上麵條即可上桌，趁熱食用
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