材料：
動物性鮮奶油150g
馬斯卡朋起司300g (軟式的抹醬起司)
細砂糖50g
市售蛋黃餅乾12片
即溶無糖咖啡粉1大匙
無糖純可可粉1大匙
熱水50CC
作法：
1.鮮奶油完全打發，冷藏1~2小時
2.沖泡即溶咖啡粉，放涼
3.馬斯卡朋起司用打蛋器攪散成乳霜狀，加入細砂糖，鮮
4.準備方形容器，一半餅乾均勻沾上咖啡，鋪至容器底
5.鋪上第一層的起司餡，量約一半
6.鋪上第二層餅乾，一樣沾上咖啡
7.鋪上第二層的起司餡，並輕敲幾下使其平整
8.封上保鮮膜或加蓋，冷藏3~4小時
9.食用前撒上一層薄可可粉
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