材料：水餃皮
配料：馬鈴薯、紅蘿蔔、三色豆、九層塔。
調味：泰國咖哩粉、椰漿(或牛奶)，糖、香菇粉、鹽少許
作法：
1. 將水餃皮甩薄，入油鍋炸熟炸酥，作為薄餅。
2. 馬鈴薯與紅蘿蔔煮熟去皮後搗成泥。
3. 入鍋後熄火，用餘溫炒香咖哩粉
4. 炒香後加入椰漿、水，並以糖、香菇粉、鹽適當調味。
5. 以薄餅沾上咖哩醬食用。
- Dec 02 Wed 2015 15:51
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薄餅佐咖哩醬
材料：水餃皮
配料：馬鈴薯、紅蘿蔔、三色豆、九層塔。
調味：泰國咖哩粉、椰漿(或牛奶)，糖、香菇粉、鹽少許
作法：
1. 將水餃皮甩薄，入油鍋炸熟炸酥，作為薄餅。
2. 馬鈴薯與紅蘿蔔煮熟去皮後搗成泥。
3. 入鍋後熄火，用餘溫炒香咖哩粉
4. 炒香後加入椰漿、水，並以糖、香菇粉、鹽適當調味。
5. 以薄餅沾上咖哩醬食用。
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