★椒麻素G
材料：素肉塊。
配料：九層塔、腰果(或花生)。
醃料：糖、鹽、醬油、沙茶醬、胡椒粉。
芡汁：蕃茄醬、醬油、糖、辣椒乾、蠔油、沙茶、太白粉水
作法：
1. 料理前先將素肉塊泡軟，擠乾水分，加入醃料至入味。
2. 起油鍋，將素肉塊炸至金黃色。
3. 煮芡汁，加入素肉塊與九層塔、腰果，拌炒後即可上桌。
- Dec 02 Wed 2015 15:44
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椒麻素G
材料：素肉塊。
配料：九層塔、腰果(或花生)。
醃料：糖、鹽、醬油、沙茶醬、胡椒粉。
芡汁：蕃茄醬、醬油、糖、辣椒乾、蠔油、沙茶、太白粉水
作法：
1. 料理前先將素肉塊泡軟，擠乾水分，加入醃料至入味。
2. 起油鍋，將素肉塊炸至金黃色。
3. 煮芡汁，加入素肉塊與九層塔、腰果，拌炒後即可上桌。
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