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★炒豆豉
材料:豆豉2斤、辣椒10條
調料:可樂或沙士600cc、糖5匙、醬油1匙、蠔油2
作法:
1辣椒切段、入油鍋爆香
2.加入豆豉、糖、醬油、蠔油拌炒
3.材料炒香後加入可樂收至乾。

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好煮藝-蔬食料理烹飪班(資料整理中)

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