材料：芋頭、低筋麵粉。
芡料：香菇、紅黃青椒、薑末、辣椒、蕃茄醬、砂糖、白醋
作法：
1.少許麵粉加水和成麵糊，芋頭刨絲加入拌勻
2.起油鍋，將芋頭麵糊一撮撮入油炸熟後，裝盤。
3香菇、彩椒等切塊入炒鍋、加入薑末辣椒拌炒
4.炒香後加入調味料，用太白粉水勾芡。
5.將芡料淋在芋球上。
- Nov 26 Thu 2015 10:57
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糖醋芋球
材料：芋頭、低筋麵粉。
芡料：香菇、紅黃青椒、薑末、辣椒、蕃茄醬、砂糖、白醋
作法：
1.少許麵粉加水和成麵糊，芋頭刨絲加入拌勻
2.起油鍋，將芋頭麵糊一撮撮入油炸熟後，裝盤。
3香菇、彩椒等切塊入炒鍋、加入薑末辣椒拌炒
4.炒香後加入調味料，用太白粉水勾芡。
5.將芡料淋在芋球上。
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