材料：苦瓜、梅干菜一個。
調味料：醬油二匙、糖四匙、蠔油一匙、沙茶半匙。
作法：
1.梅干菜泡軟洗淨備用、苦瓜切小塊油炸至微黃。
2.將梅干菜入鍋炒香後，加入苦瓜。
3.加水至淹過素材，再下調味料，以大火將水收至八分乾
4.起鍋前下九層塔。
- Nov 26 Thu 2015 10:47
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梅干苦瓜
材料：苦瓜、梅干菜一個。
調味料：醬油二匙、糖四匙、蠔油一匙、沙茶半匙。
作法：
1.梅干菜泡軟洗淨備用、苦瓜切小塊油炸至微黃。
2.將梅干菜入鍋炒香後，加入苦瓜。
3.加水至淹過素材，再下調味料，以大火將水收至八分乾
4.起鍋前下九層塔。
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