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★蔭瓜桂竹筍材料:桂竹筍3~5枝、蔭瓜適量。調味料:醬油1匙、糖3匙、蠔油3匙 作法:1.蔭瓜切細,略炒。2.下桂竹筍拌炒,醬油嗆鍋。3.下調味料,加一碗水,大火收至八分乾起鍋。
好煮藝-蔬食料理烹飪班(資料整理中)
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