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★泰式花生材料:脫皮花生約1kg。檸檬葉約半碗,乾辣椒一碗,壽司海苔片三片,白芝麻粒少許。調味料:塩,胡椒鹽,黑胡椒粒。作法:1.海苔片撕小片備用。2.將花生過油炸至七分熟後,起鍋放涼備用。續炸乾辣椒,檸檬葉,海苔片。3.待花生涼些,即可將所有材料拌勻調味。(調味別一次給足 可依個人口味加重。)
好煮藝-蔬食料理烹飪班(資料整理中)
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